Đồ xiên chiên giòn được làm bằng loại bột chiên độc đáo của vùng Shinsekai
Trong số các loại đồ xiên chiên giòn của Osaka thì đồ chiên xiên giòn của vùng Shinsekai có đặc trưng là bột chiên dày bao lấy nguyên liệu.
Nói cách khác, muốn khách hàng ăn bột chiên của đồ xiên chiên giòn chính là chủ trương của vùng Shinsekai.
Bản thân bột đã được tẩm ướp gia vị rồi nên quý khách không cần phải chấm nước sốt thêm một lần nữa.
Đồ xiên chiên giòn của Ebisuya cũng được làm bằng bột chiên đặc biệt, lựa chọn cẩn thận nên quý khách có thể thưởng thức một cách ngon miệng mà không cần đến nước sốt.
Trong các các món đồ xiên chiên giòn với nguyên liệu theo mùa của Ebisuya,
xin mời quý khách thưởng thức cùng với các món cơ bản như gừng đỏ và thịt bò.
Một trường hợp
| Lươn (chỉ mùa hè) | |
|---|---|
| Tinh hoàn cá (chỉ mùa đông) |
Cơm suất
- Tất cả các cơm suất đều có kèm theo Kasu udon.
- Xin hãy thưởng thức cùng một món ăn được yêu thích.
Ngoài “Cơm suất Kasu udon” với ba món ăn phụ thay đổi theo ngày, chúng tôi còn chuẩn bị cơm suất kèm theo các thực đơn được yêu thích như đồ xiên chiên giòn, tempura, thịt heo chiên xù và gà rán v.v…
Tất cả các cơm suất đều có kèm theo Kasu udon. Chan súp udon vào cơm để thưởng thức cũng là một gợi ý rất tuyệt vời.
※Cửa hàng chính có thực đơn và mức giá khác
- Các loại đặc sản Osaka
Cơm suất Ebisuya - 2.200 yên
Ngoài Kasu udon, cơm suất có cơm kèm theo cùng với các món như 5 loại đồ xiên chiên giòn (thịt bò, thịt lợn, củ sen, khoai lang, nguyên liệu theo mùa), gân bò hầm, lòng hầm cũng rất tuyệt vời.
Món gân bò hầm Doteyaki của cửa hàng chúng tôi có đặc trưng bởi vị ngọt dịu của miso trắng được mua từ kho miso ở tỉnh Shiga. Món lòng ninh nấu với nước tương và rượu sake cũng là một gợi ý để làm đồ nhắm khi uống rượu.
- Cơm suất đồ xiên chiên giòn
- 1.300 yên
Quý khách có thể thưởng thức cơm suất với 5 loại đồ xiên chiên giòn (thịt bò, thịt lợn, củ sen, khoai lang, nguyên liệu thay đổi theo ngày). Kasu udon kèm theo cơm.
- Cơm suất Tempura
- 1.400 yên
Sử dụng 5 loại Tempura (tôm, cá kisu, chả mực chikuwa, củ sen, khoai lang) và được khách người nước ngoài rất ưa chuộng.Kasu udon kèm theo cơm.