Kushikatsu

Đậm chất Shinsekai:
Kushikatsu chú trọng lớp bột

Kushikatsu là đặc sản của Osaka, và kushikatsu của Shinsekai nổi bật với lớp bột dày bao quanh nguyên liệu.

Có thể nói, kushikatsu để người ăn thưởng thức chính lớp bột mới là phong cách của Shinsekai.
Vì lớp bột đã được nêm nếm đậm đà nên bạn không cần chấm sốt hai lần.

Kushikatsu của Ebisuya cũng dùng lớp bột độc quyền được chúng tôi dày công nghiên cứu, ngon ngay cả khi không chấm sốt.

Thực đơn kushikatsu gợi ý

Hãy thưởng thức nguyên liệu theo mùa với kushikatsu của Ebisuya.
Dùng kèm gừng đỏ và thịt bò truyền thống nhé.

Ví dụ

Lươn (chỉ mùa hè)
Tinh cá tuyết (chỉ mùa đông)

Cơm set

Tất cả set đều kèm udon kasu.
Hãy thưởng thức cùng món được yêu thích.

Ngoài “Cơm set udon kasu” kèm 3 món ăn thay đổi mỗi ngày, chúng tôi còn có các set gồm những món được yêu thích như kushikatsu, tempura,
tonkatsu và gà chiên karaage.
Tất cả set đều kèm udon kasu. Bạn cũng có thể chan nước dùng udon vào cơm để kết thúc bữa ăn.

Cơm set gợi ý

※Cửa hàng chính có thực đơn và giá khác.

Set kushikatsu
Set kushikatsu
¥1,500

Set gồm 5 xiên kushikatsu (bò, heo, củ sen, khoai lang và nguyên liệu thay đổi mỗi ngày). Kèm udon kasu và cơm.

Set tempura
Set tempura
¥1,500

Gồm 5 loại tempura (tôm, cá kisu, chikuwa, củ sen, khoai lang), rất được khách nước ngoài ưa chuộng. Kèm udon kasu và cơm.

Thực đơn

※Cửa hàng chính có thực đơn và giá khác

Xiên

※Vui lòng gọi từ 3 xiên trở lên.

Bò Wagyu Kuroge ¥300
Thịt bò ¥130
Thịt heo ¥180
Thịt gà ¥220
Tôm lớn ¥380
Cá ngừ ¥220
Cá kisu ¥220
Mực ¥240
Hải sản hôm nay ¥280
Đuôi gà (bonjiri) ¥250
Xúc xích xay thô ¥280
Chikuwa ¥130
Cá shishamo ¥180
Khoai lang ¥130
Hành Awaji ¥150
Củ sen ¥130
Măng tây ¥180
Rau hôm nay Hỏi nhân viên
Gừng đỏ ¥150
Phô mai mozzarella ¥240
Lươn (mùa hè) ¥350
Cá hamo (mùa hè) ¥300
Tinh cá tuyết (mùa đông) ¥250
Hàu (mùa đông) ¥280

Cơm set udon kasu

Set gà chiên ¥1,200
Set kushikatsu ¥1,500
Set tempura ¥1,500
Set tonkatsu ¥1,500
Set sashimi ¥2,400
Set Wagyu tataki ¥1,700
Set Wagyu tataki
(kèm udon kasu)		 ¥2,400
Set niku-sui (súp bò) ¥1,160
Set cơm tempura ¥1,500
Set cơm katsu ¥1,500
Set cơm cá ngừ tekka ¥1,680
Set cơm lươn ¥1,600
Set cơm trứng cá hồi ¥2,200
Set cơm cá hồi ¥1,600
Set cơm cá hồi & trứng ¥2,900
Set cơm hải sản ¥2,200

Cơm donburi (gọi lẻ)

Cơm hải sản ¥1,580
Cơm cá ngừ tekka ¥1,480
Cơm trứng cá hồi ¥1,500
Cơm lươn ¥1,300
Cơm cá hồi ¥1,300
Cơm cá hồi & trứng ¥2,200
Cơm katsu ¥1,200
Cơm tempura ¥1,200

Không gluten

Váng đậu (yuba) ¥720
Cà chua thái lát ¥440
Đậu hũ lạnh ¥480
Salad cà chua ¥580
Dưa leo mơ muối ¥440
Củ sen nướng ¥580
Bông cải xanh nướng ¥580
Khoai mỡ nướng ¥680
Cà tím dengaku ¥580
Cà tím nướng ¥580
Rau củ nướng thập cẩm ¥1,200
Hạt bạch quả ¥580
Sashimi thập cẩm ¥1,620
Sashimi cá ngừ chutoro ¥1,420
Sashimi cá ngừ vây xanh ¥1,230
Bò tataki ¥1,480
Sashimi cá hồi ¥830
Sashimi cá thịt trắng ¥830
Cơm hải sản ¥1,630
Cơm tekka ¥1,520
Cơm cá hồi ¥1,350
Set bò tataki ¥1,700
Mì bột gạo vị udon 1.600 yên
Mì soba 100% kiều mạch vị udon 1.600 yên

Món chay

Udon chay ¥1,380
Ramen chay ¥1,380
Soba nóng chay ¥1,600
Mì bột gạo vị udon ¥1,600
Mì bột gạo vị ramen ¥1,600
Soba lạnh chay ¥880
Soba lạnh tempura chay ¥1,700
Cơm tempura chay ¥1,580
Cơm katsu đậu hũ chay ¥1,200
Cơm katsu đậu hũ trứng ¥1,300
Set udon chay
mang về
(rau tùy chọn) 4 phần		 ¥3,800

Oden

Oden kasu ¥990

Món đặc biệt

Dote-yaki (gân bò hầm miso) ¥520
Gừng đỏ chiên tempura ¥480
Mentaiko (trứng cá tuyết) ¥520
Gà chiên karaage ¥580
Niku-sui kèm kasu ¥880
Kushikatsu thập cẩm 8 xiên　¥1,410
12 xiên　¥1,890
Sashimi thập cẩm ¥1,580
Sashimi cá ngừ nạc ¥1,180
Sashimi cá hồi ¥780
Sashimi hôm nay Hỏi nhân viên
Tempura thập cẩm ¥980
Tempura rau củ thập cẩm ¥1,200
Tonkatsu ¥780
Nấm nướng giấy bạc ¥780
Đậu hũ chiên dày ¥520
Dưa leo đập dập ¥440
Cà chua thái lát ¥440
Đậu hũ lạnh ¥440
Lươn nướng muối ¥1,350
Lươn nướng sốt ¥880

Thực đơn Wagyu Kuroge

Yukhoe Wagyu ¥1,200
Wagyu tataki ¥1,400
Thăn Wagyu ¥2,500
Wagyu katsu ¥1,680

Món theo mùa (ví dụ)

Hamo chần (mùa hè) Theo thời giá
Cà tím Senshu (mùa hè) Theo thời giá
Hàu sốt ponzu (mùa đông) Theo thời giá
Tinh cá tuyết ponzu (mùa đông) Theo thời giá

Các món cơm

Cơm tempura ¥1,200
Cơm trứng cá hồi ¥1,500
Cơm cá ngừ tekka ¥1,480
Cơm lươn ¥1,300
Cơm cá hồi ¥1,300
Cơm cá hồi & trứng ¥2,200
Cơm hải sản ¥1,580
Cơm mentaiko ¥680
Kasu ochazuke (cơm chan trà) ¥770
Cơm katsu ¥1,200
Cơm wasabi ¥250
Cơm trắng ¥220
Cơm trắng (lớn) ¥400
Cơm nắm trứng cá hồi ¥380
Cơm nắm mentaiko ¥280
Cơm nắm (muối/yukari/mơ muối/nori-tama) ¥150

Thực đơn đồ uống

※Cửa hàng chính có thực đơn và giá khác

Bia chai ¥580
Sour ¥480
Highball ¥480
Shochu (khoai lang/lúa mạch) ¥480
Shochu pha soda/trà ô long ¥590
Sake địa phương, chai 180 ml, nhiều loại
※Vui lòng hỏi nhân viên
Red Bull ¥380
Sake lạnh (hiya-zake) ¥480
Red Bull (vodka/tequila/whisky) ¥660
Dry Zero (không cồn) ¥420
Cola, ginger ale,
cam, trà ô long		 ¥330